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新春走下层丨小龙虾错峰上市为春节餐桌添加红

分类：农业资讯
发布时间：2025-04-11 05:40

新春走下层丨小龙虾错峰上市为春节餐桌添加红

分类：农业资讯
发布时间：2025-04-11 05:40

　　过年期间，何丰一家人吃上了从本地市场买来的新颖小龙虾，热辣红油烹制后，特别遭到小伴侣的喜爱。“小龙虾的颜色红红火火，正好映托热闹的春节，为节日的餐桌讨个好彩头。”何丰是湖南省南县华阁镇华南村人，持久正在广东运营一家创业公司。每次过年回家，他最惦念的家乡味道就是小龙虾。冬季不是保守的出虾高峰期。记者春节前走访发觉，正在南县本地的农贸市场上，仍有新颖小龙虾售卖。不少虾农的冰箱里，也囤有新颖虾尾。地处洞庭湖腹地的益阳市南县，具有丰硕的耕地和水产资本，是一个保守农业大县。本地依托天然资本禀赋，鼎力成长稻虾财产。目前，全县稻虾种养面积不变正在62万亩，分析产值冲破180亿元。稻田虾的集中供应时间大要是3个月，存正在市场空白期。从2019年起头，南县巧打“错峰”牌，鼎力摸索冬季池塘养殖小龙虾，处理冬季市场供应问题。比拟产销旺季，冬季池塘小龙虾价钱翻倍，同时水塘操纵率提高，帮力虾农增收。“冬春季养殖面对的次要难点是苗种来历。我们把小龙虾全周期繁衍列入主要课题研究，结合湖南师范大学、湖南农业大学成立研究小组。当前取得了阶段性，可以或许正在人工干涉的环境下，正在室内培育苗种，并将使用到农户田里。”湖南省水产财产手艺系统湘中试验坐、高级农艺师秦怯说。正在益阳市南县南洲镇养虾大户孙国安的养殖里，农户们正划着划子，投喂饲料，查抄池塘水。6年前，加入专业培训后，孙国安起头动手测验考试错峰养殖小龙虾。最后的亩产只要200斤，通过专家下田指点、去外省进修等体例，他的养殖产量逐年添加，现正在曾经达到亩产400斤。孙国安引见，现正在冬季小龙虾市场价均价卖到50元一斤，比炎天出虾季价钱翻了三番，“过年期间，我每天都有订单要发货，小龙虾曾经卖到了上海、江苏等地”。冬季池塘养虾收益较高，但手艺难度大。孙国安这些年揣摩、堆集了必然的手艺和经验，本年还筹算继续扩大养殖面积。记者领会到，目前，南县小龙虾错峰养殖面积约1500亩，上市产量已达60万斤，产值1200万元，取客岁同期比拟，产量产值提高约300%。面临向好的手艺攻关和养殖态势，招商两家冷链物流公司落地，为养殖户供给上门收货、保障春节期间运力，让冬季小龙虾能一般发货。南县畜牧水产事务核心从任蔡名友说：“下半年小龙虾的市场潜力庞大。我们成立专家团队，全程指点、办事虾农。同时，还成立了稻虾行业协会，派人正在外埠持久驻点，联系农贸市场、把订单带回来，扩大发卖渠道。”。